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几元钱一瓶的维生素B2,竟是“高血压克星”,目前了解还不晚

日期:2022-04-11     来源:www.cdimap.com     作者:未知     浏览329    

袁女性,因出现轻微结膜出血、口角糜烂与双眼时不时流泪、畏光等不适,去医院检查。大夫在知道袁女性的状况后,判断是体内缺少维生素B2引起的,便给袁女性开了一些维生素B2。

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但袁女性却犹犹豫豫地问大夫能不能不吃。原来袁女性活了这么久,对于维生素的印象就是没用,吃了感觉也解决不了问题。

大夫后来与袁女性交流了很长时间,袁女性才同意了补充维生素的建议,离开了医院。

关于维生素B2,不少人可能都知道不深,今天小九就围绕它给大伙科普一下容易的常识。

1、人体没办法合成维生素B2

维生素B2对人体保持健康来讲,起到的主要也是不可小看的,它是形成人体组织、器官表面不可少的一种物质。不过由于它在人体内没办法储存,所以只能天天从食物中补充。

维生素B2的具体用途有以下3种:

  • 构成辅酶参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物等物质的代谢;

  • 是人体红细胞成长不可少的一项物质,可一定量上预防缺铁性贫血;

  • 参与细胞正常成长及机体新陈代谢,可促进伤口愈合,并促进发育,让头发、指甲变得坚固。

可见,维生素B2有哪些用途还是很广泛的,一旦缺少,要准时补充。

2、维生素B2是“高血压的克星”

日前,国际权威杂志《Hypertension》上刊登了一项由南方医科大学南方医院拓展的研究。该研究一共纳入了12000名志愿者,依据对志愿者进行体温,知道其过去1周内随机3天的饮食习惯,最后得出平时饮食中摄入的维生素B2总量。

随访长达7.8年,最后发现:适合增加维生素B2的摄入(动物性和植物性均可),可减少26%新发高血压的风险。

不过,这两者之间并非一个单纯的线性关系,具体关系如图:

图源:奇点网

容易来讲,该研究给大家的结论是:“维生素B2对高血压有保护用途”,所以,想要预防高血压或者辅助控压,适合增加维生素B2的摄入都是有帮的。

3、缺少维生素B2时,身体3个部位出现异样

依据《中国成年人营养素摄入情况的评价》,国内居民中常见缺少维生素B2,长期这样,对健康是很不利的。

由于它对保持正常的物质代谢和能量代谢意义重大,一旦缺少,双眼、口腔、皮肤等部位便会发生炎症反应,出现多种异常表现。

1、双眼

主要表现为眼角膜充血、角膜毛细血管增生、结膜炎、怕光、易流泪、视物模糊等。

2、口腔

具体表现为嘴唇发红,嘴角发白,且伴有溃疡、糜烂,明显疼痛、肿胀。

3、皮肤

以脂溢性皮炎为主,好发于鼻唇沟、耳后、下颌等皮脂分泌旺盛的部位。

另外,不需要担忧维生素B2过量摄入问题,由于它可随尿液排出。不过应该注意的是,维生素B2“喜暗不喜明”,见光极易分解,进而导致功能失效。所以,应该注意防止放在阳光直射的地方,且开封后尽可能在1个月内吃完。

4、不了解如何补充维生素B2?面对面告诉你

其实关于维生素B2,正常状况下,成人维生素B2日均摄入量为:男士1.4mg/天,女人1.2mg一天。只须合理膳食,通常不会缺少。

北京协和医院临床营养科于康教授提醒,维生素B2广泛存在于动植物食品中,包括动物的内脏、奶类及奶制品、蛋类、鱼类(鳝鱼含量最高)、干豆类、绿叶蔬菜等,只须合理搭配,均衡摄入这类食物,那基本就不会出现核黄素缺少的状况。

有一点要提醒大伙的是,谷类中维生素B2的含量,与烹饪方法有时候也是有关系的,煎、煮等烹饪方法可流失很多维生素B2,如小米煮后维生素B2的保存率仅剩30%,所以主食上要做好粗细搭配工作。

除此之外,儿童、孕妇、哺乳期母亲等3类特殊人群要增加摄入量,摄入量可参考下表:

图源:医学界内分泌频道

概要:体内维生素B2含量是不是充足对人体健康意义重大,所以平常饮食上尽可能做到均衡,合理搭配,如此基本就能满足摄入需要,而当出现维生素B2缺少有关症状时,要准时就医,在医师指导下针对性补充。

参考资料:

[1]《几元钱一瓶的维生素B2,横扫这类疾病!为家人珍藏!》.河北年轻人报.2019-02-09

[2]《B族维生素效果全概要》.药评中心.2021-09-19

[3]《多补这种维生素,或能离得远远的高血压!中国1.2万人数据显示,较高的维生素B2摄入与高血压发病风险降低26%有关 | 临床大发现》.奇点网.2020-11-04

[4]《有种维生素“十个人里面八个缺”,你是否其中之一》.医学界内分泌频道.2021-09-12

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